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Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
11:30 - 14:30 Uhr
18:00 - 23:00 Uhr
Samstag
18:00 - 23:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
Für telefonische Reservationen erreichen Sie uns von Montag - Freitag von 09:00 - 23:00h
und am Samstag
ab 15:00h.
Feiertage
Am Pfingstmontag, 20. Mai 2013 bleibt unser Steakhouse den ganzen Tag geschlossen.
Direktor:
Bernhard Buomberger
Stv. Direktorin:
Simona Mani
Küchenchef:
Manuel Görke
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Presseschau
Züritipp/Stadtblog 14. September 2011:
"Das Goodman ist eigentlich ein Steakhouse. Doch gehören die dort angebotenen Hamburger zu den besten der Stadt."
Tages Anzeiger 02. August 2011:
"....weniger streiten lässt sich über die Qualität der Steaks im Goodman, das im Oktober 2010 eröffnet wurde und als bestes Steakhouse von Zürich gilt. Mein Rib-Eye, 300 Gramm US-Beef saignant, besticht durch professionelle Zubereitung und ein köstliches Aroma, das keine weitere Würzung braucht."
Sur la terre 27. Juli 2011:
"Hier kommt Fleisch auf den Teller über das man redet"
Schweizer Familie 14. Juli 2011:
"Das letzten Herbst in Zürich eröffnete Steakhouse Goodman überzeugt mit erstklassigem Fleisch. Perfekt zubereitet im 400 Grad heissen Spezial-Grill."
Tages Anzeiger/Züritipp 12. Juli 2011:
"Was für eine Marmorierung!"
Food Aktuell 08. April 2011:
"Goodman reift das Fleisch selbst, und zwar nach der traditionellen und heute wieder trendigen Dry-Aged-Methode, dem Trockenreifen. In einem Trockenkühlraum wird das Fleisch fünf bis sechs Wochen unverpackt abgehangen. Dadurch wird es zarter und geschmackvoller."
Blick am Abend 11. März 2011:
"In diesem Steakhouse dreht sich alles um Steaks - und zwar auf top Niveau."
Bilanz 11. Februar 2011:
"Steak Mekka. Im Goodman konzentriert man sich ganz auf die mächtigen Stücke Fleisch - und begeistert damit die Gäste."
Landbote 18. Dez. 2010:
"Ein Goodman Rib-Eye und ein Striploin. Medium gegrillt, nackt und bloss auf dem Teller-Ein Traum für Karnivoren."
Annabelle 22. Nov. 2010:
"Unser 400 Gramm US-Ribeye (das wir uns geteilt haben, eine ideale Portion für 2 Ladys) war aussen wunderbar knusprig und innen saftig und zart."
Foodaktuell 05. Nov. 2010:
"Serviert wird das Beste vom US-Rind wie Porterhouse-Steak, T-Bone und Rib-Eye. Goodman reift das Fleisch selbst nach der Trockenreifungsmethode am Knochen und grilliert es im geschlossenen Josper-Holzkohlegrill."
Weltwoche 04. Nov. 2010:
"Das neue Steakhouse in Zürich könnte für Fleischesser das werden, was das Hiltl für Vegetarier ist. Eine Ikone der auswärtigen Verpflegung."
20Minuten 02. Nov. 2010:
"Die Weinkarte lässt kaum Wünsche offen"
Tagesanzeiger/Züritipp 28. Okt. 2010:
"Das Fleisch ist unvergleichlich zart und schmeckt herrlich"
Blick am Abend 26. Okt. 2010:
"Zürich fehlte es bisher an einem Steakhouse mit grossstädtischer Ausstrahlung. Wie wir das von New York kennen. Dieses Manko ist endlich behoben."
NZZ 11. Okt. 2010:
"Bei Heisshunger auf Fleisch könnte sich der Besuch eines neuen Lokals in Zürichs Innenstadt empfehlen."
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